L'itinéraire
Le secteur de Fitoko dépendait autrefois de la commune de Makrinitsa. On y circulait par un sentier-kalderimi (ancien chemin pavé) qui traverse surtout un terrain caillouteux à la végétation basse, mais qui nous récompense par de superbes vues panoramiques, depuis plusieurs points, sur Makrinitsa et Portaria, sur Volos et le golfe Pagasétique, jusqu’à Sesklo et Kapourna. C’est un itinéraire idéal en hiver, déconseillé par les journées chaudes et très ensoleillées, car il n’offre presque aucune ombre. Mieux vaut emporter un sécateur ou une petite scie : dans la première moitié (près de Fitoko et de Klima), la végétation devient par endroits très dense. De Makrinitsa, on peut redescendre à Volos à pied par le kalderimi ou en bus KTEL, puis prendre un taxi à la gare routière pour revenir à Fitoko récupérer la voiture.
On peut partir du parking de l’église de la Panagia de Fitoko. À l’entrée du parking, à côté d’un petit oratoire, une étroite route goudronnée part à droite vers les maisons du village ; nous prenons aussitôt à gauche une piste de terre qui descend vers le ravin. Nous passons devant une fontaine tarie et, une fois en bas, là où la piste tourne, nous prenons à gauche un chemin plus étroit dont l’entrée est fermée par une chaîne. Quelques mètres avant que ce chemin ne se termine devant un enclos, nous trouvons sur notre gauche le sentier, assez large, qui monte en zigzag. Figuiers de Barbarie et ronces nous gênent un moment, puis nous arrivons à une vieille fontaine, avec des restes de kalderimi. Un peu plus haut, le sentier débouche sur un chemin agricole que nous suivons vers le haut (à droite). Un chemin part à droite, mais nous continuons tout droit. Plus haut, à un carrefour de trois chemins, nous prenons à droite, au carrefour suivant encore à droite, puis à gauche en montant.
Nous apercevons bientôt le sentier à gauche du chemin, mais il est envahi par la végétation : nous marchons donc à côté, sur un sentier parallèle à travers une oliveraie. Plus haut, juste en dessous d’une maison, le sentier monte tout droit un peu à droite de celle-ci et débouche en biais sur une piste de terre que nous suivons vers la droite. Cent mètres plus loin, après une petite cabane, nous repérons les marques rouges et montons par le sentier, qui longe immédiatement à gauche la clôture d’une propriété. Les broussailles rétrécissent le sentier, qui garde des restes de kalderimi. Plus haut, sur une courte distance, une rigole d’eau envahit le chemin et complique encore un peu la marche.
Nous atteignons la crête, et le sentier-kalderimi commence à descendre vers un assez grand ravin (Vathyrrema). Sur le versant d’en face passe la route qui mène aux sources de Kaliakouda et de Xirakia, ainsi qu’une ligne électrique. Nous franchissons le ravin, traversons la route une fois en haut et montons par une petite route étroite qui mène, quelques mètres plus haut, au réservoir en béton du réseau d’eau. Nous marchons désormais sur la crête sèche et caillouteuse de Sarakinos, avec une vue illimitée vers le bas. De temps à autre, on retrouve des restes de kalderimi. La montée s’adoucit, nous suivons un moment un sentier bien tracé sur terrain plat, puis nous commençons à descendre vers Makrinitsa. Sur la hauteur se dresse une croix à la mémoire des morts de la bataille de Makrinitsa.
En descendant, nous arrivons au pont de pierre en arc de Patosia, puis montons par un sentier jusqu’à une fontaine tarie. En continuant tout droit, nous tournons bientôt à gauche sur un kalderimi qui passe à côté de la superbe demeure restaurée abritant le Centre d’éducation à l’environnement, et débouchons sur la place, juste à côté du kalderimi qui descend vers Volos.
Les données de l’itinéraire ont été fournies par walking-pilion.blogspot.gr, en collaboration avec le Club alpin grec (EOS) de Volos et les Amis des kalderimia du Sud-Pelion.
